Perteneciente a la familia de las bromeliáceas, la piña es un ingrediente popular en la gastronomía de todo el mundo. Sin embargo, no...

Originaria de Brasil donde la encontraron los españoles durante la conquista de América y a la que los indígenas llamaban ananas, que en...

Uno de los platillos favoritos de México durante las fechas patrias, son los chiles en nogada, sin embargo, aunque su origen es incierto, a

Llevar una alimentación basada en frutas y vegetales es bueno para tener un correcto funcionamiento de nuestro organismo, es por eso que...

Originario de Italia, el vinagre balsámico es conocido por su agradable sabor y su color oscuro. Al igual que el vino, se fermenta en...

Llevar una alimentación basada en frutas y vegetales es bueno para tener un correcto funcionamiento del organismo, sin embargo, no todos sab

Originario de los bajos Andes, y domesticado principalmente por los Aztecas en México, ya que existe mayor similitud entre los cultivares eu

Reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010, la gastronomía mexicana ahora podrá ser visualizada...

Principalmente usados en Asia, especialmente en Tailandia donde son un ingrediente habitual de multitud de platos y currys.

De acuerdo con un estudio publicado por la revista médica BMJ, llevar una alimentación basada en más proteínas vegetales, puede ayudar a...

En la mayoría de los países es considerado un parásito.

Desde tiempos muy antiguos han sido utilizados como verdura culinaria, debido a su delicado sabor y a sus propiedades diuréticas.

Las proteínas son esenciales para el buen comportamiento del organismo y resultan más digestivas y menos calóricas que aquellas de origen...

Recomendados por los médicos para incluirlos en cualquier dieta sana, gracias a su alto contenido nutricional y su aportación de vitaminas e

Fruto de la alcachofera (Cynara scolimus) y proveniente del continente africano, la alcachofa cuenta con diversos beneficios para la salud,

De acuerdo con una investigación llevada a cabo por científicos de la Universidad Estatal de Nueva York en Binghamton (EE. UU.), existen var

Llevar una alimentación basada en vegetales es benéfico para el correcto funcionamiento del organismo, sin embargo, de acuerdo con el nutric

Fundamentales para el organismo, los ácidos grasos Omega 3 no pueden faltar en la alimentación, ya que además de ayudar a reducir los nivele

A 10 años de haber sido reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, la Cocina Tradicional Mexicana será celebrada por Ai

Diversos estudios han comprobado que llevar una alimentación basada en vegetales es bueno para gozar de una buena salud y un correcto funcio