Cynthia Xrysw Ruelas, la mejor chef joven de Latinoamérica
Será la representante de la región en la Final de S.Pellegrino Young Chef que tendrá lugar en Italia el 8 y 9 de mayo de 2020.
top of page
Buscar
Grupo San Miguel
18 sept 2019
¿Quién fue Marie-Antoine Carême?
La introducción de Carême al mundo de la gastronomía inició a sus diez años, edad en la que fue abandonado por su padre.
Grupo San Miguel
9 sept 2019
Reconocerán trayectoria de Isabella Dorantes con Molcajete de Plata 2019
Apasionada de la cocina mexicana, Dorantes se formó culinariamente en el Hotel Camino Real bajo la tutela del chef Alejandro Heredia.
Grupo San Miguel
2 sept 2019
Carolina Bazán, la mejor chef femenina de América Latina
A los 23 años, Bazán abrió la primera versión de Ambrosía junto con su familia en el centro de Santiago.
Grupo San Miguel
2 sept 2019
5 datos interesantes sobre la gastronomía mexicana
Reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad,a gastronomía mexicana cuenta con algunos datos interesantes.
Grupo San Miguel
19 ago 2019
El sello de José Palma Valente
*Chef ejecutivo de Park Royal Ixtapa ¿Qué fue lo que te impulso a convertirte en chef? Mi gusto por la cocina viene desde mi abuela y mi...
Grupo San Miguel
12 ago 2019
¿Quién fue Paul Bocuse?
A los 16 años comenzó su historia en el mundo de la cocina, entrando como aprendiz con Claude Maret, en el Restaurant de la Soierie de Lyon.
Grupo San Miguel
3 ago 2019
¿Quién fue Auguste Escoffier?
Su primer contacto con la cocina se dio a los 13 años, cuando comenzó a trabajar en el restaurante de su tío “Le Restauran Français” en Niza
Grupo San Miguel
29 jul 2019
¿Quién es la Chef Ingrid Ramos?
Nacida en la Ciudad de México en 1979, Ingrid Ramos es una experimentada chef mexicana apasionada por la cocina tradicional.
Grupo San Miguel
10 jul 2019
¿Quién es el Chef Armando Prats?
Durante más de 20 años, el Chef Armando Prats de la mano de su restaurante Harry´s ha deleitado los paladares de los sanmiguelenses
bottom of page